38种日常食物全是细菌你知道吗?

编辑:小豹子/2018-04-14 22:58

  俗话说病从口入,美国《男性(男性食品)健康(健康食品)》杂志最近评选出含细菌多的8类食物,并教大家在生活中如何杀菌。 桃子等8类食物凤凰彩票网(5557713.com)含细菌多 桃子:美国农业部调查发现,为了让桃子光滑洁净,农民在收获前几周会给桃子喷洒农药。到桃子上市时,其表面覆盖的农药可达9种,而桃毛也容易黏附细菌。 专家建议:食用前用海绵或刷子洗掉桃子外面的保护蜡,或者削皮食用。

  千万别买切开凤凰彩票欢迎你(5557713.com)的哈密瓜 哈密瓜:美国食品和药品管理局检测发现,3.5%的哈密瓜表皮裂缝中藏有沙门氏菌,易导致腹泻。 专家建议:千万别买切开的哈密瓜,食用前用自来水冲洗整瓜15~30秒,并用刷子刷洗。

  买回的生鸡肉最好先用水浸泡 鸡肉:美国消费者联盟一项全国调查发现,生鸡弯曲杆菌感染率高达42%,沙门氏菌感染率为12%,容易导致胃肠炎。 专家建议:买回的生鸡肉最好先用水浸泡一段时间再烹调,一定要煮烂熟透,菜刀和砧板用前用后都应该用除菌剂清洗。

  有裂缝的鸡蛋不能吃 鸡蛋:沙门氏菌会在鸡蛋间传播,进食未熟透的鸡蛋易食物中毒。 专家建议:有裂缝的鸡蛋不能吃;保存时先放入纸盒再放进冰箱冷藏室最低处保存;摸过鸡蛋后,要洗手。

  不干净的大葱可能会导致甲肝 大葱:美国食品和药品管理局调查发现,不干净的大葱可能会导致甲肝。 专家建议:室温容易让大葱滋生沙门氏菌,买回后最好彻底清洗,剥去表层,放入冰箱保存。

  馅太厚可能导致饼内达不到杀菌温度 牛肉馅:美国农业部调查指出,牛肉馅中30%含葡萄(葡萄食品)球菌,12%含李斯特菌,会导致食物中毒或血液感染。 专家建议:如果做肉饼,馅不要太厚,否则饼内达不到杀菌温度。

  牡蛎最好不要生吃 生牡蛎:其中含有诺罗病毒、空肠弯曲菌和创伤弧菌,极易导致腹泻。 专家建议:最好不要生吃,如果一定要生吃,蘸蒜汁、姜汁、醋或柠檬汁,外加葡萄酒杀菌。

  熟肉和香肠超过1周没吃完应扔掉 熟食:美国疾控中心发现,冰箱中冷藏的熟食最易引起李斯特菌感染,因为该菌一般在寒冷环境中滋生。 专家建议:少吃熟食,熟肉和香肠超过1周没吃完应扔掉。

(实习编辑:朱燕梅)