二十三糖瓜粘 甜甜蜜蜜过小年

编辑:小豹子/2018-04-19 11:48

小年是我国汉族传统节日,也被称为谢灶、祭灶节、灶王节、祭灶。北京有关春节的童谣唱到,“小孩小孩你别馋,过了腊八就是年,腊八粥,喝几天,哩哩啦啦二十三,二十三、糖瓜粘,二十四、扫房子,二十五、炸豆腐,二十六、炖羊肉,二十七、杀公鸡,二十八、把面发,二十九、蒸馒头,三十晚上熬一宿,大年初一扭一扭”,这段童谣说明了小年后人们开始置办年货,准备干干净净过个好年,希望新年有个新气象。下面美食杰小编和你一起分享小年时人们都在准备什么好吃的?

“二十三、糖瓜粘”,每年的农历腊月二十三就是中国人常说的小年,这一天的俗习是“送灶爷”,据说这一天灶王爷要上天述职,所以家家户户会敬献糖瓜(也有用芝麻糖、花生糖等代替),为的是让灶王爷嘴甜一点,多在玉帝面前说好话,来年给家里一个更红火的光景。》》点击图片或菜名即可查看相关做法

奶香花生牛轧糖 抹茶花生牛轧糖 芝麻花生糖
咖啡腰果牛轧糖 养颜红枣牛轧糖 棉花糖版牛轧糖

祭灶节时民间讲究吃饺子,取意“送行饺子迎风面”。山区多吃糕和荞面。晋东南地区,流行吃炒玉米的习俗,民谚有“二十三,不吃炒,大年初—凤凰彩票网(5557713.com)一锅倒”的说法。人们喜欢将炒玉米用麦芽糖粘结起来,冰冻成大块,吃起来酥脆香甜。 祭灶这天除吃灶糖之外,火烧也是很有特色的节令食品。每到腊月二十三祭灶这天,城市中的烧饼摊点生意非常兴隆。下面美食杰小编为你推荐几款美味,不仅让灶王爷嘴甜言吉祥,而且家人也能大饱口福! 》》点击图片或菜名即可查看相关做法

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素馅饺子 卤煮火烧 榨菜肉丝炒年糕
清蒸鲈鱼 棋子烧饼 麻辣荞面猪手

编后语:小年即将过去,新的一年还会远吗?美食杰小编在此祝愿天下朋友在新的一年里:工作舒心、薪水合心、朋友知心、爱人同心,一切都顺心,永远都开心,事事都称心!

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